Showing posts with label legume. Show all posts
Showing posts with label legume. Show all posts

Thursday, 11 August 2011

supa de pui cu tarhon




De fapt rar gatesc, mananc supe, ciorbe, borsuri, cum vreti sa le spuneti. Cu toate astea supa de pui cu tarhon e mereu pe lista de prioritati. Se face foarte simplu si e foarte bun, dar are si un ingredient secret :d Pentru supa am folosit un piept de pui fara piele si fara os pe care l-am taia cubulete si l-am pus la fiert. Cand face spuma, se indeparteaza spuma si se pune sare. Am adaugat 4 morcovi taiati cubulete, 4 radacini de patrunjel taiati cubulete, 1 radacina de telina taiata cubulete. Am fiert totul, pana ce legumele erau gata. Mie imi plac mai tari un pic, ca-n minestrone. Am adaugat 1 lingura mare de tarhon uscat si maruntit si o legatura de patrunjel maruntita. Peste un minut am adaugat cam 200 g de smantana si ingredientul secret otet cu tarhon, cam 2 linguri si am lasat sa fiarba vreo 2 minute. Supa e gata, se poate manca cu crutoane. :D