Paste cu scoici si creveti

Din categoria masa gatita pe repede inainte cu putine ingrediente si, totusi, foarte cosy. Ceea ce trebuie sa facem e sa punem oala cu apa si sare la fiert. Intre timp intr-o tigaie punem ulei de masline, iar cand asta se incalzeste niste usturoi tocat marunt. Cand incepe sa se caleasa adaugam scoicile (dezghetate si scurse, chiar spalate) si crevetii, niste ardei iute uscat, tocat marunt si vin alb. Lasam sa se evapore alcoolul din vin si sa fiarba pastele. Dupa ce pastele sunt gata, le scurgem. Pastram o cana mica din apa in care au fiert. Adaugam pastele in tigaia cu scoici si punem din apa pastelor deasupra sa lege sosul. La final adaugam o mana de patrunjel. Another fast meal. :d

Crumble de prune

Prune peste tot, acum si-n tava, sub un amestec de unt, faina si cereale. Sa vedem cum se face.



Am scos samburii din 0.5 kg de prune, dar cantitatea poate fi marita pana la 1 kg. Am asezat prunele intr-o tava unsa cu putin unt, am presarat 6 linguri de zahar si am presarat deasupra 1 linguri de scortisoara. Intr-un alt vas am amestec 3 linguri de faina cu 150 g de unt rece taiat cubulete, pana s-au omogenizat. Apoi am mai adaugat 4 linguri de muesli, 1 strop de esenta de vanilie as pus masa asta peste prune. Am mai presara niste zahar deasupra si am dat tava la cuptor. Cam 30 de minute, pana ce suprafata s-a facut maro. :d Isn't that easy ? La servit poti turna lapte cald cu vanilie deasupra sau un sos de vanilie. :d

Ratatouille my way

Ratatouille my way, adica ce gasesti prin casa, in sertarul cu legume. Respectiv 1 ceapa taiata marunt calita in tigaie c-un strop de ulei, peste care rastorni vreo 2 ardei kapia taiati fasii, 2 rosii taiate bucati mari, 1 ardei iute tocat f marunt (fara samburi), 1 dovlecel taiat cuburi. Exact in aceasta ordine cu sare la final si o mana de busuioc. Lasi totul sa se patrunda, intre timp fierbi niste orez. Gata pentru cina c-un pahar de vin alb rece.

Smoothie cu ce ai in casa

Ma uitam de-o vreme la blender-ul din dulap si de ieri m-am incumetat sa-l scot. Azi dimineata am aruncat in el 1 banana, 4 caise, 2 prune, 3 linguri de iaurt simplu si 2 linguri de muesli cu miere. Blitz and ready.

Despre cafea si alti demoni

Da. Sunt dependent de cafea. De cafea buna. De aroma cafelei de dimineata. De cafeaua bauta la birou. De cafeaua bauta dupa pranz. Cateodata si dupa cina. Caffe Latte, Caffe Creme la Paris, Koffie Verkeerd la Amsterdam. Cafeaua de la Starbucks, cea de la Grand Cafe Van Gogh si ar mai fi cateva. Nu e de mirare ca am dat peste aceasta serie de trei clipuri despre cafea.

Prima parte despre Espresso



A doua parte despre o cafea foarte interesanta, de care mi-ar placea sa beau. Cafe Syphon



Iar ultima parte vorbeste de, probabil, cel mai raspandit preparat de cafea baut la noi, cappucino



Voi ce fel de cafea beti ? Cand ? Cum ? Si unde ?

La umbra unui cocktail

Nu ne place doar sa mancam, ne place sa si bem. Si daca tot suntem la capitolul bauturi si mancare buna, preferam cocktailurile. De curand am avut parte de o seara placuta, in care la invitatia prietenei mele, Andra, ne-am strans cu prietenii la Laboratorul de cocktailuri. A fost un moment placut, deoarece am putut sa vad si eu in fata ochilor mei lucrurile minunate marca Visuell




Un loc special c-un concept special, fara long drink-urile adesea obosite pe care ti le prepara barmanii in orice local obisnuit. Conceptul localului este sa nu aiba meniu, barmanii iti prepara un cocktail pe baza unor lucruri pe care le spui despre tine sau despre gustul pe care vrei sa-l aiba bautura. Conceptul de experiment laborator e si accentuat cu paharele berzelius. Totusi nu trebuie sa ne simtim stanjenit ca nu suntem soareci de laborator. :d





Primul cocktail pe care l-am baut era pe baza de rom si avea zmeura, lamaie si aducea usor a prosecco.





Gabi Urda si-a adus si ea cateva dintre creatii si a baut o alta minunatie cu struguri.

Prin urmare, ne mai vedem noi pe la Laboratorul de cocktailuri. Eu va mai recomand un cocktail foarte proaspat pe baza de gin si castraveti - stiu suna ciudat, dar te hidratezi de la prima inghititura. See you there, folks !

Fasole verde cu curry

Din categoria fast and easy dinner. Am taiat o ceapa mica foarte marunt si am calit-o pe putin ulei intr-o tigaie. Cand ceapa a inceput sa se inmoaie am adaugat praf de curry si kurkuma, piper si niste ardei iute uscat. Apoi am pus si fasolea verde congelata, direct din punga si cam jumatate de ceasca de apa calda. Am lasat totul sa fiarba vreo 10 minute, pana apa s-a evaporat si s-a creat un sos galben. Eu l-am servit cu niste paste mici si rotunde unguresti, ceva asemanator cus-cusului, dar merge foarte bine si cu orez fiert. That's it. Totul dureaza cam 15 minute. :d